Egouttage pour le Carignan et pressurage direct pour les autres cépages
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Catharsis 2022 – AOP Corbières Rosé
12,30€
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Terroir : Terroir de LEZIGNAN Garde : 24 mois Sol : argilo – calcaire Rendement : 50 hl/ha |
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Accord Mets & Vins : En apéritif. A table, sur des plats méditerranéens, poissons grillés et en sauce, tajine, salade gourmande. |
Un surprenant rosé gastronomique.
Un nez fin, délicat et expressif aux notes d’agrumes majoritaires.
En bouche légèrement acidulé ou son expression aromatique se confirme. Une bonne longueur, une fraîcheur intense font de cette cuvée confidentielle l’exemple même de l’élégance
Cépages
- Grenache et cinsault
- Carignan
| Poids | 1 kg |
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